Vafler og trollkrem

Sist høst var det masse tyttebær, og en søndag i tyttebærskogen fylte godt opp i fryseren.  Utover vinteren har det blitt noen kaffepauser med vafler og trollkrem. 

 blogbilder-002

Lettvinte vafler:
3 egg og en eggeplomme fra trollkremen, 5 dl melk, litt salt, litt sukker, mel til passe tykk røre, 1/2 kopp smeltet smør, 1 ts. bakepulver (kan sløyfes).  Rør sammen egg, melk, salt og sukker, bland i mel til passe røre, smør til slutt.  La røra svelle 1 time. Stek i vaffeljern, legg på rist.
Trollkrem.
4 dl tyttebær, 3/4 dl. sukker, 1 eggehvite (plommen tikl vaffelrøren).
Røres med sleiv til den blir rosa og kremaktig.
Kos dokker!
Advertisements
Dette innlegget ble publisert i Mat. Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s